11月16日-17日，河北省第十三届普通高校校长体育比赛在我院隆重举行。在学院支持下，我院食品与生物工程系在该项赛事比赛期间开展了实训产品品鉴活动。
本次活动共分为冷热饮品、西式甜点、水果拼盘三个实训项目。师生们精心准备，从产品设计、原料采购到加工制作，投入了大量的精力和热情：烘焙工作室为本次活动研发了蒲公英蛋糕（绿森林系列产品）；饮料实训小组设计调配出“暖心红西柚”和“小吊梨汤”等新制饮品；水果拼摆组的同学自学了艺术水果和盘饰技法。参加品鉴活动的运动员和裁判员一致对提供的食品给予好评。
通过这次品鉴活动，教师们有针对性的研发了各种糕点与饮品，为参赛人员提供了周到的饮食服务，同时同学们得到了技能训练，增强了实训动手能力。
