为深入贯彻《国家职业教育改革实施方案》精神，全面落实相关文件要求，12月11日，食品与生物工程系食品检验检测技术专业顺利完成“1+X”食品检验管理职业技能等级证书认证考核工作，共36名同学参加本次考试。

食品检验检测技术专业严格按照“1+X”证书制度考核管理规定部署考务组织工作，考前动员、考前培训、考务人员配备与培训、设备调试等考务工作有序进行。

本次考核共分理论试题考核、仿真模拟考核和实操考核三个模块。理论试题考核注重考查学生对基础知识的掌握程度;仿真模拟考核考查学生一体化信息平台基础应用能力；实操考核考查学生对实验技能的掌握程度和熟练程度。

其中，仿真模拟考核包括水果和蔬菜多种农药及相关化学品残留量的测定、食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定；实操考核包括理化部分与微生物部分。

食品检验检测技术专业设置考评团队，在计算机房与实验室进行现场考核。考前，监考教师向学生宣读考场纪律，明确考核要求，考核过程全程录像，考场纪律严明、态度规范。

以“1+X”评价体系为依托，食品检验检测技术专业将不断深化教育教学改革，积极探索适应专业发展的教学和育人模式，积极开展校企合作，打造适应数字化时代和市场岗位需求的食品行业监管评价人才和食品检测人才，加强人才培养与产业需求的融合。