第二届创意焙烤大赛
为推进京津冀食品行业产教联盟各成员单位间合作,做好今年工作总结和明年工作部署,2020年12月29日,我系教师郝耀飞受邀参加了京津冀食品行业产教联盟2020年理事长会议。同时,为进一步推动食品专业教育教学改革,搭建联盟学校与企业用人需求的桥梁,通过竞赛发现人才、展示技能、推广技能,京津冀食品行业产教联盟第二届创意焙烤大赛在天津现代职业技术学院隆重举行。我系三名同学参加了此次比赛。
此次比赛为个人赛,作品主题不限,时间为2小时,通过抽签确定参赛顺序并在相应的工位上现场完成制作。裁判员从创意、美感、口味、技巧、布台、卫生、着装、操作间等方面进行评分。最终我系获得一等奖一项,二等奖两项。
此次比赛加强了对学生动手能力的培养和创意实践的训练,同时联盟理事长会议也提供了优秀院校间互相切磋交流的平台。接下来,我们将积极推进京津冀地区食品行业更好发展,继续致力于通过以赛促学,以赛促教,推动教学改革和创新人才培养。