2019年1月8日上午，由我系焙烤食品工作室与邯郸市金益农生物科技开发有限公司联合举办的“蒲公英蛋糕研发交流会”在食品与生物工程系会议室召开。

磁县科技局局长房三华、河北光牌面业有限公司、邯郸市利福来食品有限公司及食品与生物工程系及焙烤工作室教师共20余人参会。

会议由焙烤食品工作室负责人李志民主持，并对蒲公英蛋糕研发项目进行了汇报。食品与生物工程系郝耀飞书记致欢迎词。

金益农生物科技开发有限公司总经理吴世豪对蒲公英种植及产品精深加工进行了介绍。

大家品尝了焙烤食品工作室师生共同研发的蒲公英蛋糕，大家一致认为该蛋糕松软可口，香滑细腻，唇齿间留有一丝蒲公英淡淡的清香，得到大家的一致认可。

邯郸市利福来食品有限公司销售经理夏娜对蒲公英蛋糕给予高度评价，蒲公英不仅具有较高的养生、保健价值，且具有广泛的认知基础，蒲公英在焙烤产品应用是首创，符合现代消费者吃健康的理念，有着非常广阔的市场前景。

河北光牌面业有限公司销售经理郝少勋代表企业做了发言，蒲公英药食兼用在食品中应用前景广泛，可以开发更多的蒲公英产品，符合当前消费者的需求。

企业提供原料，通过近3个月的工作室研发，蒲公英蛋糕研制成功，锻炼了专业学生的专业技能和创新能力，解决了蒲公英在焙烤食品中应用方式。通过交流会与企业深入沟通，实现资源共享、优势互补，是校企深入合作，现代学徒制培养及工学结合的新途径，以后将继续利用此种形式，推进校企深入合作，实现共同发展。